カキラ・スピリッツ（Kakira Spirits）蒸溜所

カキラ・スピリッツは、1930年にムリジバイ・マドバニ氏がウガンダのジンジャ地区に築いたカキラ・シュガー・エステートを母体に、2022年にスピリッツ製造部門として立ち上げられた。ビクトリア湖畔、ナイル川源流のほとりに位置するカキラ農園は東アフリカ最大規模の民間農場のひとつであり、サトウキビから砂糖を製造する過程で生じる廃糖蜜や余剰サトウキビを活用してスピリッツを生産する循環型モデルを採用している。蒸溜所は51MWのバガス発電プラントから全電力を賄い、カーボンフットプリントの最小化を経営理念の中核に据える。

ジン・ラインはジュニパーを除くすべてのボタニカルをカキラ農園内で栽培し、銅製ポットスチルで手作業により蒸溜する。ジンジャー・レモングラス・カルダモン・コリアンダー・黒胡椒・ビターオレンジピールといったウガンダ固有の植物群が、赤道直下の豊かな土壌に育まれた風味を届ける。ビクトリア湖の湖水を用いたボトリングまで、原料から最終製品まですべてのプロセスをアフリカ人スタッフで完結させる「フィールド・トゥ・ボトル」哲学を掲げる。

カキラ・スピリッツは創業からわずか4年で73もの国際賞を獲得し、「アフリカで最多受賞のスピリッツブランド」の称号を得るに至った。ロンドン・スピリッツ・コンペティション2025ではアフリカン・ドライ・ジンが銀メダルを受賞している。ジン・ラム・ウォッカ・コーヒーウォッカを含む8種のラインナップは2025年よりUK・欧州市場への正式展開が始まり、アフリカ産クラフト蒸溜の旗手として国際的な注目を集めている。