ソン・カイ蒸溜所（Song Cai Distillery）蒸溜所

ソン・カイ蒸溜所（Sông Cái Distillery）は、ベトナム・ハノイを拠点とするクラフトジン蒸溜所であり、2018年にダニエル・グエン（Daniel Nguyen）によって設立された。ベトナム初のジン蒸溜所として知られ、「Sông Cái」はベトナム語で「母なる川」、すなわち紅河（ホン河）を意味する。ベトナム各地の少数民族コミュニティから採取・調達したハーブや薬草を積極的に活用することを特徴とし、ベトナムの植物的多様性をスピリッツに反映することをブランドの根幹に置く。公式ウェブサイトはsongcaidistillery.comである。

フラグシップ製品「ベトナム・ドライ・ジン（Việt Nam Dry Gin）」は16種のボタニカルを使用し、ジャングルペッパー（山胡椒）、ブラックカルダモン（草果）、グリーンターメリック、甘草、ざぼんなどベトナム固有の素材が特徴的である。また「フローラル・ジン（Floral Gin）」では竜爪花（ドラゴン・クロウ・フラワー）、イランイラン、ジャスミン、白蘭（ミケリア・アルバ）、ざぼんの花という5種の花が主役となっており、芳醇な花香の構造を持つ。

スタンフォード大学ビジネス・スクールのケーススタディの題材として取り上げられるなど、ベトナムにおけるスピリッツ規制環境下でのビジネスモデルとしても注目されている。同蒸溜所の製品は米国や欧州市場にも輸出されており、国際的なジン専門誌での高評価も得ている。