サクラメント・スピリッツ（スール34ジン）（Sur 34 Gin）蒸溜所

Sur 34 Ginは、ウルグアイ西部の世界遺産都市コロニア・デル・サクラメントを拠点とするSacramento Spiritsが手がけるプレミアム・クラフトジンである。創業者はウルグアイ人テック起業家マルセロ・ロペス（Marcelo López）とアルゼンチン人フードエンジニアのアンヘル・ジアッツァ（Ángel Ghiazza）の二人で、ともにコロニアで出会い、南米の独自素材を生かしたジンを約2年かけて開発した。ブランド名「Sur 34」はウルグアイが位置する南緯34度線に由来する。

シグネチャーボタニカルはウルグアイ固有のマンダリン（在来品種クリオジャ・マンダリン）で、全14種のボタニカルの筆頭に置かれている。ジュニパーはパタゴニア産とマケドニア産をブレンドし、コリアンダー・アンジェリカルート・リコリスなどの定番素材に加え、コロンビア産有機カカオ・中国四川産花椒・カモミールが複層的なアクセントを加える。素材の大半はオーガニック認証を持つ。蒸溜設備は最新鋭のものを導入し、小バッチ生産を徹底する。ABVは43%。

受賞歴は目覚ましく、2024年サンフランシスコ開催の米国スピリッツ・レーティングスで95点・金メダルを獲得し「世界最優秀ジン」に選出された。同年ロンドン・スピリッツ・コンペティションでも銀メダルを受賞している。英国のThe Gin Guideは世界最高水準のコンテンポラリー・ジン12本の一つに選出しており、ラテンアメリカ発のジンが世界の最前線で競う存在となったことを示す。

蒸溜所はコロニア旧市街内、1910年建造の闘牛場プラサ・デ・トロスに隣接した歴史的建物内に設置されており、地域遺産との融合を体現するツーリスモ・デスティネーションとしても機能する。現在はウルグアイ国内に加え、米国・英国・ブラジルへの流通を拡大中で、ウルグアイ産クラフトスピリッツの国際的代表格となっている。公式サイトはhttps://sur34gin.comである。