Aeijst Styrian Pale Gin　アイスト・スタイリアン・ペール・ジン

Aeijst蒸溜所のフラグシップ製品で、シュタイアーマルク州初の有機認定ジン。ジュニパーベリー、ラベンダー、ジンジャー、カルダモン、レモングラスほか9種の100%有機認証ボタニカルを純粋な小麦アルコールにマセレーションした後、銅製ポットスチルで蒸溜する。「Pale（淡い）」という名が示すように、クリーンで透明感のある外観と繊細なフローラル・シトラス・スパイスの香りが特徴。SlowFood Österreichの推薦生産者製品であり、食の倫理とサステナビリティへの高いこだわりが製品のアイデンティティを形成している。アルコール度数43.5%。複数の国際コンテストで受賞歴あり。