Brighton Gin Seaside Navy Strength　ブライトン ジン シーサイド ネイビー ストレングス

ブライトン・ジンの高度数エクスプレッション。2019年発売。57% ABVのネイビー・ストレングス規格で製造され、フラッグシップ比でジュニパーを約4倍、シトラス系ボタニカルを約2倍使用した強化配合となっている。 「シーサイド」の名称はブライトンの海辺の立地を強調したもので、潮風や海のイメージを香味の方向性とも重ね合わせている。高度数の恩恵でボタニカルの精油成分がより豊富に抽出されており、ジュニパーの松脂感と柑橘の鮮明さがともに強く表れる。バーテンダー向けに設計された一面もあり、カクテルでの使用を念頭に置いている。 ネイビー・ストレングスの由来は英国海軍の伝統——57%以上であれば黒色火薬が濡れても点火できるとされた基準——にある。加水（ジン＆トニック等）すると風味がバランスよく開く。ブライトンの海辺的キャラクターを凝縮した大胆な一本。