By the Dutch Dry Gin　バイ・ザ・ダッチ・ドライ・ジン

バイ・ザ・ダッチブランドの旗艦製品で、スキーダムのHerman Jansen蒸溜所にてポットスチルで小ロット製造されるドライ・ジン。8種のボタニカル（ジュニパーベリー・ブラッドオレンジ・レモンピール・月桂樹・シナモン・カルダモン・ナツメグ・コリアンダー）を約15日間マセレーションした後、個別蒸溜してからブレンドする丁寧な製法をとる。ブラッドオレンジの使用はオランダ産クラフトジンでは比較的珍しく、赤系シトラスの豊かな果実香が製品の核心的個性となっている。42.5% ABVはマスター・ディスティラーが香りと味のバランスを最優先に設定した度数で、ストレート・ジン＆トニックいずれにも対応する。17世紀のオランダ・ジュネヴァー貿易の歴史とスキーダムという場所の蒸溜文化的意義を現代に接続することをブランドの使命とし、2017年5月の発売以来欧米の専門小売市場で安定した支持を得ている。