Brookie's Byron Dry Gin　ブルーキーズ バイロン ドライ ジン

オーストラリア・ニューサウスウェールズ州北部リバーズ地域に位置するケープ・バイロン蒸溜所のフラッグシップ・ジン。農場内の熱帯雨林再生事業と不可分に結びついたブランドで、25種のボタニカルを使用し、そのうち17種は農場内の雨林に自生するオーストラリア固有（ネイティブ）植物である。 主要ネイティブボタニカルにはフィンガーライム、ホワイトアスペンベリー、ユーカリストロベリーガム、アニスシードマートル、ネイティブジンジャー、マカデミア、バンクシアなどが含まれる。ジュニパーをベースに、南半球固有植物のシトラス系精油・ハーブ・スパイスが重なる多層的で芳香豊かなコンテンポラリー・スタイル。 ブルック家による40,000本以上の亜熱帯雨林樹木の植樹という再生型農業の背景が製品のストーリーと一体化しており、環境への貢献と品質が結びついた製品として国際的に評価されている。ジン＆トニック、オーストラリア原産ミント系ガーニッシュとの相性が良い。