CATZ Dry Gin　カッツ・ドライ・ジン

カッツ・ディスティラーズの唯一の製品で、1789年以来の植物素材への造詣を現代のロンドン・ドライ様式で体現したスモール・バッチ・ジン。スキーダムの225年以上の歴史を持つ銅製ポットスチル設備で製造され、ジュニパーベリー・コリアンダーシード・カルダモン・グレインズ・オブ・パラダイス・アンジェリカルート・カイエンペッパー・生姜・ローレル・ベルガモットなど9種前後のボタニカルを全て個別に蒸溜してからブレンドする。48.2% ABVのハイ・ストレングスで「最もパワフルなジンの一つ」と称され、甘くスパイシーな立ち香（バニラ・オレンジ・ジュニパー・カイエン）と、口中でのベルガモット・コリアンダー・ジュニパーの展開、そして長いシトラス＆アニスの余韻が特徴。17世紀オランダの地下貯蔵瓶（ケラービン）をモチーフにした着色ガラスボトルが外観上の特徴で、歴史的美意識とモダンなデザインの融合が評価されている。2017年のジン・マスターズ・アワーズで「ジン・マスター」を受賞しており、高い品質が第三者によって認証された銘柄である。