Compendium Rojak Gin　コンペンディウム・ロジャック・ジン

シンガポール・マレーシアのストリートフード「ロジャック」（スパイシーな発酵エビペースト風味のフルーツ＆野菜サラダ）からインスパイアされた、Compendium Spiritsのフラッグシップ・ジン。高品質ハニー（蜂蜜）を発酵・蒸溜したベーススピリッツに、ジュニパー・レモンピール・トーチジンジャーフラワー（ブンガカンタン）を加えて再蒸溜している。 トーチジンジャーフラワーはマレーシア・シンガポール料理で欠かせない花の香りを持ちながら辛みも持つユニークな東南アジア固有素材。ニートよりもトニックで開くスタイルで、トニックウォーターと組み合わせるとトロピカルで個性的なフレーバーが引き立つ。シンガポールのローカル食文化とジンの世界を融合させた実験的な1本。