Copenhagen Distillery Oak Gin　コペンハーゲン ディスティラリー オーク ジン

コペンハーゲン・ディスティラリーのノルディックドライジンをオーク樽で熟成させたバリエーション。樽熟成により香りと色調に変化が生まれ、ウッディな甘みやバニラのニュアンスが加わる。北欧産ボタニカル由来のディルやキャラウェイの個性は熟成後も基調として残るが、シーバックソーンの酸味は丸みを帯びる。蒸溜所の詳細な熟成期間や使用樽の種類については一般公開情報が限られるが、ノルディック原酒の特性をより複雑な方向へ発展させた1本として位置づけられる。ストレートまたはロックで味わうのに向く。