Cotswolds Dry Gin　コッツウォルズ ドライ ジン

コッツウォルズ・ディスティラリーのフラッグシップジン。度数46%。地元スノーシル・ラベンダーファーム産のラベンダー、フレッシュなピンクグレープフルーツ、ライムゼストを含む9種のボタニカルを使用する。非冷却濾過仕上げのため、水や氷を加えると乳白色のクラウドが現れる（ルーシェ現象）。これはボタニカルオイルの豊富さを示す視覚的な指標として同蒸溜所がむしろ誇りとしている。ノーズはジュニパーの松脂とフレッシュ柑橘にラベンダーの花香、口中は明るい柑橘主体で穏やかなスパイス感、余韻はクリーンで爽快。World Gin Awards・International Wine & Spirits Competitionでゴールド複数受賞、2016年「World's Best London Dry Gin」受賞歴あり。G&Tでの映えが抜群で、柑橘フォワードの飲み手に特に好まれる。