Hooting Owl Signature Gin　フーティング・アウル シグネチャー・ジン

ヨークシャー州バーンビー・モアの歴史あるコーチング・インを拠点に生まれたフラッグシップ・ロンドン・ドライ・ジンで、12種のボタニカルを使用する。ジュニパー・コリアンダー・ビターオレンジピール・グレープフルーツピール・カフィルライムリーフ・アンジェリカルート・オリスルート・リコリス・グレインズ・オブ・パラダイス・ダンデライオンルート・バードックルート・マウンテン・アッシュ（ナナカマド）が使われる。苦味のあるオレンジとグレープフルーツの柑橘感にリコリスの甘みが重なり、キュベブとグレインズ・オブ・パラダイスのスパイシーな余韻が続く。グレート・テイスト・アワードをはじめ多数の受賞歴を持つ蒸溜所の看板商品。ABV 42%・70cl。