Kyrö Dark Gin　キュロ ダーク ジン

フィンランド・イソキュロのキュロ蒸溜所が手がけるバレル・エイジド・ライ麦ジン。旧称「Koskue」から2019年のリブランドで現名称へ移行。ABV 42.6%。フィンランド産100%ライ麦をベースに、ジュニパー・クランベリー・白樺の葉・メドウスウィートほか計17種のスパイスとボタニカルを使用して蒸溜したジンを、新品のアメリカン・ホワイトオーク樽で3〜12ヶ月熟成させる。熟成後、フレッシュ蒸溜のオレンジピールとブラックペッパーをブレンドして微調整を施す独特の工程を持つ。樽由来のバニラとキャラメルノート、ライ麦のスパイシーな個性、ベリーとスパイスのボタニカル層が複雑に重なり合う。ストレートやオン・ザ・ロックで熟成の恩恵を楽しむのに適した1本。