Masahiro Okinawa Craft Gin Recipe 01　マサヒロ 沖縄クラフトジン レシピ01

マサヒロ 沖縄クラフトジンシリーズの第1作。ベーススピリッツに泡盛（長粒米由来の米焼酎）を用い、ローゼル・グアバ葉・島こしょう（ヒハツ、ロングペッパー）・ゴーヤー（苦瓜）などを主要ボタニカルとして採用している。ローゼルはハイビスカスティーの原料として知られる沖縄・東南アジアの植物で、甘酸っぱいベリー系の色と風味をもたらす。グアバ葉は沖縄でお茶としても親しまれるボタニカルで、独特のタンニン感を加える。2022年の東京ウイスキー&スピリッツコンペティション（TWSC）でゴールドを受賞。ジュニパーの骨格の上に南国的なハーブ・フルーツの層が重なる複雑な構成で、沖縄固有の植生をジンとして体系的に表現したシリーズの出発点にあたる。アルコール度数は非公開。