Persie Herby & Aromatic Gin　パーシー・ハーブ＆アロマティック・ジン

ローズマリー・バジル・ベイリーフ・オリーブを主要ボタニカルに使った地中海風のドライ＆セイボリースタイル。ABV42%。ハーブガーデンを思わせるフレッシュなローズマリーが香り立ち、バジルのアニス的甘みとオリーブのオイリーな質感が複雑さを加える。口当たりはドライでジェントルなスパイスが広がり、リッチなオリーブオイルのような余韻が長く続く。マティーニ向きのキャラクターを持ち、地中海料理とのペアリングでその魅力が際立つ。