Pickering's Original 1947 Gin　ピカリングス オリジナル 1947 ジン

ピカリングズのベースとなった1947年のボンベイ・レシピをそのまま忠実に再現したロンドン・ドライ・ジン。「オリジナル 1947」という名称が示す通り、蒸溜所設立の起源となった古いレシピに最も近い形で製品化されたもの。ジュニパー、コリアンダー、カルダモン、アンジェリカ、フェンネル、アニス、レモン、ライム、クローブの9種ボタニカルを使用し、42%で瓶詰め。スパイス感と柑橘のバランスが取れた正統的なロンドン・ドライ・スタイルで、蒸溜所の歴史と哲学を最も直截に体現した製品。フラッグシップ「Pickering's Gin」との関係は近く、1947年レシピの名を冠することによりブランドの由来と物語を前面に打ち出した位置づけ。