Porter's Modern Classic Dry Gin ポーターズ・モダン・クラシック・ドライ・ジン

Porter's Modern Classic Dry Ginのボトル画像

スコットランド・アバディーンのポーターズ・ジン蒸溜所が手掛けるドライ・ジン。アルコール度数41.5%。真空蒸溜スチルを採用することで、通常の加熱蒸溜では揮散しやすい仏手柑(バッダーズ・ハンド)やピンクペッパーコーンなどデリケートなボタニカルの香味成分を低温で抽出している。ジュニパー・アンジェリカ・アーモンド・コリアンダー・リコリス・レモン・オレンジ・仏手柑・ピンクペッパーコーン・オリスルート・カシアバーク・シナモンの12種構成で、エキゾチックな柑橘と丸みのあるスパイスが「モダン・クラシック」の名のとおりクラシックとコンテンポラリーの中間的プロファイルを形成する。ポーターズ・ジンのフラッグシップとして国際的に流通しており、バーテンダーからの評価も高い。Porter's Modern Classic Ginと実質的に同一製品とみられる。

蒸溜所Porter's Gin (ポーターズ・ジン)
スタイルContemporary
アルコール度数41.5%
備考真空蒸溜で仏手柑などデリケートなボタニカルを抽出。
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