RAKSASA Sitrus Gin　ラクササ・シトラス・ジン

ラクササ・シトラス・ジン（Sitrus Gin）は、マレーシアやフィリピンで広く使われる小ぶりな柑橘「カラマンシー」を主役に据えた爽快なクラフトジンである。同ブランド他品と同様、1906年創業の老舗米酒蒸溜所のライスワインをベーススピリッツとし、カラマンシーの明るい甘酸っぱい柑橘オイルをメインに、バックグラウンドには穏やかなジュニパーが支える。カラマンシーのシトラスオイルによる自然な淡黄色の色合いが特徴的で、ノーズには鮮やかな柑橘の皮と花のようなフローラル感が漂う。パレットでは甘酸っぱい柑橘が先立ち、米酒由来の滑らかさがそれを包む。フィニッシュはクリーンでリフレッシュする感覚があり、カラマンシーピールオイルの柔らかなスナップとともに消えていく。ABV 40%、500ml。シンプルにトニックと合わせるだけで南国感あふれるジン・トニックが完成する。