Sacred London Dry Gin セイクリッド・ロンドン・ドライ・ジン

セイクリッド・スピリッツ・カンパニーが展開するロンドン・ドライ規格のジン。度数40%。同社シグネチャーの真空蒸溜技術を用いて製造され、フランキンセンス(乳香)をシグネチャーボタニカルとして採用する点はフラッグシップの「セイクリッド・ジン」と共通する。真空中での低温蒸溜はデリケートなボタニカル香気成分の熱変性を防ぎ、ガラス蒸溜器による個別蒸溜で各素材の特徴を最大化してからブレンドする手法が採られている。ロンドン・ドライの正式規格に準拠しつつ、真空蒸溜とフランキンセンスという他のロンドン・ドライにはない個性を持つ位置づけ。ロンドン北部ハイゲートという「街中の蒸溜所」で少量生産される独立系ジンとして、英国クラフトジン市場の先駆的存在の一つ。

蒸溜所Sacred Gin (セイクリッド・ジン)
スタイルContemporary
アルコール度数40%
備考真空蒸溜。フランキンセンス使用。
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