Six Dogs Blue Gin シックスドッグス ブルー ジン

南アフリカ・シックス・ドッグスのフレーバードラインで、青エンドウ花(バタフライピー)を使った色変化ジン。青エンドウ花のアントシアニン色素がジンに天然の青色を与え、酸性のトニックウォーターやレモン果汁を加えると色がピンク〜パープルに変わる。蒸溜所のコアボタニカルであるカルー地方のトゲアカシア・ブチュ・バラゼラニウム・レモンなどにルッケルン(アルファルファ)と青エンドウ花を組み合わせ、南アフリカ固有のフローラルな個性を表現している。味の骨格は他のシックス・ドッグス製品と共通するドライ&フルーティなプロファイルで、視覚的なインタラクションが話題性を担う一方、素材の品質も確保されている。度数等の公式詳細は非公開の部分もある。
| 蒸溜所 | Six Dogs Distillery (シックス・ドッグス蒸溜所) |
|---|---|
| スタイル | Flavoured |
| 備考 | Colour derived from blue pea flower; colour-changing gin. (sixdogs.com) |