Tanglin Singapore Gin　タングリン シンガポール ジン

タングリン・シンガポール・ジンは、シンガポール・デンプシー・ヒルのタングリン・ジン蒸溜所が手がけるコンテンポラリー・ジンで、東南アジアの食材を前面に打ち出したボタニカル構成が特徴である。 使用ボタニカルにはヤング・ジンジャー・カンポット・ペッパー（カンボジア産）・カフィルライムの葉・ドライ・チリシード・マンダリンピールが含まれる。カフィルライムのゼスティな草本香がフロントパレットを形成し、ヤング・ジンジャーのフレッシュな辛味とカンポット・ペッパーの複雑なスパイシーさがミッドパレットに展開される。チリの乾燥種子はフィニッシュに焼けるような熱さを残さず、ジェントルな余韻をもたらす設計となっている。 ザ・ジン・ガイド2024の「ネグローニに最適なジン」に選出され、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2024でもダブル・ゴールドを受賞している。シンガポールおよび東南アジア産ボタニカルを用いて地域の植物文化をジンに反映するという同蒸溜所の製造方針の体現例といえる。