Desert Oasis Gin　デザート・オアシス・ジン

ウェスタン・クイーンズランド・スピリットの代表作で、モダン・オーストラリアン・スタイルに位置付けられる。オレンジ・マンダリンの前面に出たシトラスのフレッシュさが第一印象を形成し、ストロベリーガムとネイティブブッシュミントが柑橘の輪郭を柔らかく包む。後味にはジンジャーのほのかな辛みが加わり、清涼感と奥行きのバランスが取れた仕上がりだ。西クイーンズランドのアウトバックを流れる水系から着想したとされ、「内陸の水源」というコンセプトのもと、乾燥した大地に突如現れる水場のような爽快感を表現している。シトラス系トニックウォーターとの相性が良く、氷を多めにしてオーバーフローで提供するスタイルが蒸溜所推奨の飲み方だ。