Woodstock Gin Inception　ウッドストック インセプション ジン

ウッドストック・インセプション・ジンは、ウッドストック・ジン・カンパニーの中核製品であるフラッグシップジンである。ブドウ由来のワインベーススピリッツを二重蒸溜した酒質を基盤に、南アフリカ・ケープ地方のフィンボス由来ルイボス・ブチュ・ハニーブッシュをはじめとするボタニカルを組み合わせている。創業者サイモン・フォン・ウィットが週末市場のリキュール製造から発展させたレシピを洗練させた製品であり、スムーズで複層的なフィンボスの香味プロフィールが一貫したコンセプトとなっている。Inception（始まり）の名が示すとおり、同社の原点であり、カスクエイジドやハイティー等の派生製品の起点でもある。ケープタウンのウッドストック地区に根差したクラフト蒸溜所のアイデンティティを体現する一本。