フィフティエイト・アンド・コー（58 and Co）蒸溜所

58アンド・コー（58 and Co）は、ロンドン東部ハックニーのヘガーストンにある鉄道高架下の施設を拠点とするクラフトジン蒸溜所・ブランドである。当初はマーク・マーモント（Mark Marmont）が2014年に「58ジン（58 Gin）」として立ち上げたが、その後カーメン・オニール（Carmen O'Neal）が経営を引き継ぎ、現在はBコープ（B Corp）認証を取得した倫理的蒸溜所「58アンド・コー」として運営されている。Bコープとは環境・社会・ガバナンスの高い基準を満たす企業に付与される国際認証である。

代表製品のロンドン・ドライ・ジンはジュニパー・コリアンダー・レモン・ピンクグレープフルーツ・バニラ・オリスルート・キュベブペッパー・ベルガモット・アンジェリカルートの9種のボタニカルを使用しており、シトラスとスパイスのバランスが際立つ仕上がりとなっている。ABVは46%で、ハックニーで少量バッチ生産される。

同蒸溜所は製造の透明性を重視し、使用するボタニカルの産地や調達方法を公開するなど、持続可能な蒸溜への取り組みを前面に打ち出している。地域コミュニティとの連携や環境負荷低減を意識した運営が同社の特徴であり、ジン業界における倫理的ビジネスモデルの先行事例として注目される。公式サイトはhttps://58andco.comである。

ハックニーという東ロンドンのクリエイティブな地域性も製品の個性と親和性が高く、国内外の品評会での評価も得ている。Bコープ認証取得蒸溜所として、価値観を共有する消費者層からの支持を集めている。