ル・ジン・ドゥ・クリスチャン・ドルーアン（Le Gin de Christian Drouin）蒸溜所

ル・ジン・ドゥ・クリスチャン・ドルーアン（Le Gin de Christian Drouin）は、ノルマンディー地方カルヴァドス県のペイ・ドージュ（Pays d'Auge）を本拠地とするメゾン・ドルーアン（Maison Drouin）が製造するアップルベースのジンである。クリスチャン・ドルーアン・シニアが1960年代にペイ・ドージュの農家を購入し、カルヴァドス製造を開始したことがメゾン創業の起点であり、現在も長年にわたる農場との提携関係を維持している。

最大の特徴は、グレーン・ニュートラル・スピリッツではなく、30品種ものリンゴ・洋梨から製造したシードル・スピリッツを基底アルコールとして使用する点にある。このアップルベーススピリッツに対し、レモン、ジンジャー、バニラ、シナモン、ローズペタル、アーモンド、カルダモンを含む8種のボタニカルを個別に蒸溜した後、固有の比率でブレンドする製法をとる。ジュニパーとリンゴの双方が核となるフレーバープロファイルは、コンヴァンショナルなジンとは明確に異なる丸みと清涼感を生み出している。

カルヴァドス樽フィニッシュ版を含む複数の製品ラインが展開されており、公式サイト（le-gin-drouin.com）ではストレートタイプとカルヴァドス樽熟成タイプが案内されている。ABVは42%で、700ml規格が標準である。英国・米国を含む国際市場向けにはホタリング・アンド・カンパニー（Hotaling & Co.）が流通を担当している。

カルヴァドスという伝統的なアップル蒸溜の技術と地理的遺産を土台に、ジンというカテゴリーへの独自のアプローチを示した製品として、フランス産クラフトスピリッツのなかで注目を集める一本である。出典: calvados-drouin.com, le-gin-drouin.com, hotalingandco.com