スコットランダー・スピリッツ（Skotlander Spirits）蒸溜所

スコットランダー・スピリッツ（Skotlander Spirits）は、デンマーク北ユトランド半島のヤンマーブイエット（Jammerbugt）に位置するクラフト蒸溜所である。かつて屠畜場として使われていた歴史的建物を再活用し、2013年にアンダース・スコットランダー（Anders Skotlander）が創業した。2016年には受賞経験を持つ蒸溜家アンダース・ビルグラム（Anders Bilgram）と組み、独自のジンブランド「ハービー・ジン（Herbie Gin）」を立ち上げた。スカンジナビアで最も受賞歴の多いクラフトスピリッツ生産者のひとつとされる。

ハービー・ジン・オリジナル（Herbie Gin Original）はジュニパーベリー・フレッシュアップル・カモミールフラワー・シトラス・フェンネルシード・ローズマリー・リコリスルートほか10種のボタニカルを使用し、アルコール度数40%で仕上げる。バランスの取れた甘みとハーブ感が特徴で、英国のスピリッツ専門誌『The Spirits Business』が2018年に「世界で最もコストパフォーマンスに優れたジン10本」に選出した。

輸出向けの「ハービー・ジン・エクスポート」は海外市場向けに調整されたバリエーションで、より洗練されたフローラルプロファイルを持つ。「ハービー・ジン・オーガニック」は有機認証取得のボタニカルを使用したバージョンで、シーバックソーン（海棠の実）を加えた北欧らしいアクセントが加わっている。「ハービー・ピンクジン」はラズベリーとクランベリーの風味を取り入れたフルーツフォワードなバリエーションだ。

スコットランダー・スピリッツはジンに加えてラム酒（Skotlander RumおよびGreat Dane Rum）も手がけ、ヤンマーブイエットの農業地帯に根ざした多角的なクラフトスピリッツ生産を展開している。製品は国内販売のほかEU各国に輸出されており、北欧クラフトジンの海外認知度向上に貢献している。