Breil Pur London Dry Gin ブレイル・プール・ロンドン・ドライジン
スイス・グラウビュンデン州産のオーガニック認証アルパイン・ジン。200年近い蒸溜の歴史を持つデスティラリア・カンジナスで製造され、レシピ開発に英国のジン専門家デヴィッド・クラットン博士が協力している。 ボタニカルはスイスアルプス産有機素材を中心に構成——アルプス産ジュニパー(アルペンヴァッホルダー)、アルペンローゼ(高山性バラ)、チョコレートミントが主役で、ロンドン・ドライ規格に則った蒸溜法で仕上げる。ベーススピリッツは有機小麦、割り水はグラウビュンデン山中の天然湧水を使用。 松脂的なアルプスのジュニパーに高山の花(アルペンローゼ)の清楚なフローラル、チョコレートミントの清涼感が重なる個性的なプロファイル。ロンドン・スピリッツ・コンペティション受賞実績あり。2020年の経営危機を経て2021年から販売再開、現在はユーロドリンクAGが運営している。
| 蒸溜所 | Breil Pur Swiss Alpine Gin (ブレイル・プール) |
|---|---|
| スタイル | London Dry |
| 備考 | アルプス産有機ジュニパー。出典: breilpur.ch |