Buja Omija Gin　ブジャ 五味子ジン

韓国固有のベリー「五味子（오미자・Omija）」を主役に据えたBuja Ginの季節シリーズ第2弾。五味子はその名のとおり甘・酸・苦・塩・辛の五味を持つ朝鮮半島の伝統薬果で、ジンに鮮やかな薄紅色と独特のフルーティーな複雑味を与える。ベースとなるバッチ#0001の15ボタニカル構成を引き継ぎつつ、五味子の量と抽出タイミングを調整することで、よりベリー感と甘酸っぱさが前に出た風味プロファイルを構築している。淡いピンク色の液体は視覚的にも美しく、ジントニックに仕上げると五味子由来の赤みが映える。春・夏・秋・冬の季節表現を予定した季節シリーズの一環で、韓国の四季を蒸溜酒で体験するコンセプトを体現している。