Y-Gin Original　Y-ジン・オリジナル

ヨークシャーの豊かな遺産へのオマージュを込めたEller Farm Distilleryの代表的なロンドン・ドライ・ジンで、40% ABVで展開される。ジュニパー・カルダモン・リコリスというクラシックな骨格に、ヨークシャー産ルバーブのフローラルな酸味とジンジャーの温かみある余韻が重なる、全5種のボタニカル構成だ。倫理的かつ持続可能な農家から調達したボタニカルのみを使用し、前のバージョンより炭素排出量を48%削減したホワイトボトルを採用している。少量バッチで丁寧に製造され、ジュニパーからルバーブ、そしてジンジャーへと移行する三段階の味わいの変遷が楽しめる。Bコープ認証取得蒸溜所が環境負荷を最小化しながら製造するクラフト・ジンとして、英国のサステナブル蒸溜の新世代を象徴する製品だ。