IBZ Premium Gin　IBZプレミアム・ジン

イビサ島のFamilia Marí Mayansが2012年に発売したプレミアムジン。ブランド名「IBZ」はイビサ空港のIATAコードに由来する。ジュニパーベリーを基底に、島産タイムの花・ローズマリー・オレンジピール・レモンピールを配してコッパースチル二重蒸溜で製造。ハーバルで花の香りが際立つ38%ABVのジンで、伝統的なハーブリキュール「Hierbas Ibicencas」の遺伝子を受け継ぎながらジンとして現代化した一本。スパイシーなフィニッシュとアロマティック・ハーブの主張が特徴。