In the Welsh Wind Signature Style Gin　イン・ザ・ウェルシュ・ウィンド・シグネチャー・スタイル・ジン

In the Welsh Wind Signature Style Gin（コンテンポラリースタイル）は、ウェールズ西海岸カーディガン北方タングロースに拠点を置くイン・ザ・ウェルシュ・ウィンド蒸溜所が製造するフラッグシップジンで、Craft Gin Club 2022年4月の月間ジンに選ばれた受賞歴を持つ。 13種のボタニカルはウェールズ西海岸の港に荷揚げされた歴史的交易品の積荷目録からインスピレーションを得て選定されており、ジュニパー・スイートオレンジ・ビターオレンジ・レモンのリボン状ピール・コリアンダー・アールグレイ茶・ベイリーフ・カシアバーク・オリスルート・ナツメグ・クローブ・ガランガル・カラント（スグリ）という豊かな構成で、世界各地と結びついたウェールズの交易史を味わいに体現している。 アールグレイ茶のアーシーなタンニンとシトラスの明るさ、クローブ・ガランガルの東洋系スパイスが複雑に重なり合うプロファイル。2018年創業の若い蒸溜所でありながら、ウイスキー・ウォッカ・ラムの製造や委託生産も手がける成長著しいウェールズのクラフト蒸溜所の代表作。ジン・トニックのほか、スパイシーなカクテルのベースとしても活躍する。