Sunburnt Country　サンバーント・カントリー

キルダーキン蒸溜所のプレミアムネイビーストレングスジンで、50.72%ABVという数値は1960年に南オーストラリア州ウードナダッタで記録されたオーストラリア最高気温50.72度をそのままボトルのアルコール度数に転用した大胆なコンセプトで知られる。ボタニカルはカカドゥプラム、ネイティブブラッドライム、デザートライム、ブッシュトマト、デビッドソンズプラム、フィンガーライムという6種のネイティブ果実を中心に構成されており、ジュニパーを意図的に抑えてオーストラリアの「ブッシュタッカー」食材を前面に出している。外観は深いローズゴールド色で、ドライドプラムを思わせるニュアンスとライムゼストの鮮烈さ、そして独特のローストキャラクターと苺・レモンのノートが重なり合う。ブッシュタッカー・ジンという独自のカテゴリーを打ち出した意欲作で、オーストラリアの大地と光を瓶に閉じ込めた一本。