Ki No Tea Gin　季の茶 ジン

京都蒸溜所がフラッグシップのKi No Biをベースに、宇治の老舗茶農家・堀七名園（1879年創業）と共同開発した緑茶特化のコンテンポラリー・ジン。ABV 45.1%。シグネチャーボタニカルとして宇治産玉露（てん茶・ぎょくろ）を大幅増量し、桧の木・柚子・ジュニパーなどKi No Biのコアボタニカルに重ね合わせることで、茶の旨味・甘味とジュニパーの骨格を両立させた。Ki No Biに見られる針葉樹的な森のニュアンスはトーンダウンし、代わりにほうじ茶的な温かみのある香ばしさが前面に出る。口中では抹茶のふくよかな甘みとジュニパーの引き締まりが調和し、長いフィニッシュへと続く。マティーニやネグローニに使用した際の評価が高く、緑茶とジンの親和性を示す意欲作。