Pienaar & Son Empire Gin　ピエナール＆サン エンパイア ジン

ケープタウンのSilo Districtに位置するピエナール＆サンのコア製品の一つ。南アフリカのトウモロコシ（メイズ）ベーススピリッツを使用し、ジュニパー、アンジェリカ、キュウリ、カシア、ジンジャー、バニラ、マンダリンオレンジを組み合わせたコンテンポラリースタイル。名称「Empire」はケープタウンの大英帝国時代の歴史的文脈を反映しており、植民地時代の貿易ルートへのオマージュと解釈できる。ジュニパーとアンジェリカによる松の清涼感にキュウリのフルーティーな複雑さが加わり、43%でまとめられたバランスの良い構成。バニラとマンダリンの甘みが穏やかにフィニッシュをサポートする。英国のCraft Gin Clubにも選出された実績を持ち、小規模ながら国際的認知を獲得している同蒸溜所のラインアップの柱。ジン・トニックで清涼感を楽しむスタイルに向く。