ピエナール＆サン蒸溜所（Pienaar & Son）蒸溜所

Pienaar & Son Distilling Co.（ピエナール＆サン蒸溜所）は、南アフリカのケープタウン港Silo Districtに位置するマイクロ蒸溜所である。2016年にアンドレ・ピエナールと父親のスカルク・ピエナールによって設立された。スカルクは40年以上の蒸溜経験を持ち、蒸溜設備の設計・製作もすべて自ら行った。アンドレは生化学の学位を活かして配合開発と蒸溜所運営を担当している。

代表製品はEmpire GinとOrient Ginの2種で、どちらもケープタウンの文化的歴史を反映したコンセプトを持つ。Empire Ginはシトラスのフレッシュ感とジュニパーのアースィな松の香り、アンジェリカ、そしてシグネチャーとなるキュウリのフルーティーな複雑さを組み合わせる。Orient Ginはケープタウンの東洋的食文化へのオマージュとして、カシア・ジンジャー・オールスパイスなどのスパイスにバニラとマンダリンオレンジのノートを重ねた構成となっている。

蒸溜所はV&A Waterfrontに隣接するSilo Districtという立地から、観光客や地元の蒸溜愛好家を対象にクラフトジン・テイスティング体験を提供している。小規模ながら独自設計の蒸溜設備と明確なコンセプトが評価され、英国のCraft Gin Club「今月のジン」にも選出されるなど国際的な認知も得ている。公式サイトはpienaarandson.co.za。