Burgen Bio Dry Gin　ブルゲン・ビオ・ドライジン

1585年創業のシュリッツァー蒸溜所（Schlitzer Destillerie）が手がけるBurgen Drinksブランドのフラッグシップジン。EU有機農業認証を取得した15種のボタニカルを使用し、低温・真空蒸溜（Vakuumdestillation）で繊細な香気成分を最大限に保持する。使用ボタニカルはジュニパーベリー（基軸）・グレープフルーツピール・レモンピール・オレンジピール（シトラス系）・ラベンダー（フローラル）・スミレ根・アンジェリカルート（アーシー系）・クランベリー（フルーティ系）・レモンバーム・レモングラス（ハーバル系）の15種。ボディと表現力を保ちながらも、クリアでバランスの取れた味わい構造が特徴だ。ワールド・スピリッツ・アワード2021シルバー受賞。容量0.5L。400年以上の蒸溜の伝統と現代のクラフト哲学を融合させた意欲作。