Selva Gin Colombian London Dry　セルバ・ジン コロンビアン・ロンドン・ドライ

セルバ・ジン コロンビアン・ロンドン・ドライは、コロンビア初のロンドン・ドライ・ジンとして誕生した旗艦製品である。高品質のジュニパーと、コロンビア全土から選ばれた14種のボタニカルを組み合わせて蒸溜され、アルコール度数40%に仕上げられる。最も個性的な素材は、カリブ海沿岸固有のヤシ科植物の果実「コロゾ（corozo）」であり、フルーティーで軽い酸味が特徴だ。ボヤカー県産の在来柑橘「リモン・マンダリノ」は香り高いシトラスノートをもたらし、太平洋岸バジェ・デル・カウカ産の発酵カカオは深みのある甘みを添える。アンデスのパラモから採れる秘密のハーブは製造者が明かしていないが、全体のフレーバーに独特のハーバルな骨格を与えているとされる。スイスのTuricum Distilleryとの技術提携により品質が保証されており、ロンドン・スピリッツ・コンペティション2023金賞、バーテンダー・スピリッツ・アワーズ2023金賞を受賞している。