Wild Blackberry Gin　ワイルド・ブラックベリー・ジン

コウィチャンバレーで手摘みした野生のブラックベリーとカナダ産ハチミツを用いた、英国の伝統的シーズナルジンリキュールの現代的解釈。甘すぎない仕上がりがカクテルのベースとしても、そのままロックや冷蔵してストレートでも楽しめる汎用性を持つ。バンクーバー島のテロワールを体感できる代表製品として、地域の野生植物と農家産蜂蜜がジンに融合した独自性が評価されている。2020年・2021年の2年連続でワールド・ジン・アワーズ（ロンドン）「ベスト・カナディアン・フレーバード・ジン」受賞。