VOR Gin Small Batch　ヴォル ジン スモール バッチ

VOR ジン スモール バッチは、アイムヴェルク蒸溜所がVOR アイスランディック・ジンと同じ9種の在来ボタニカル構成を維持しながら、さらに小規模な生産管理のもとで製造するリミテッドリリースである。1バッチあたり500本という出荷規模は標準のVOR ジンと同水準だが、スモール・バッチの名称はバッチごとの品質と個性の管理に対するこだわりを強調するものである。 原料はアイスランド産100%有機大麦で、ジュニパーベリー・ルバーブ・クロウベリー・アンジェリカルート・シラカバの葉・クリーピングタイム・ケール・アイスランドモス・スイートケルプを使用する。蒸溜はカスタム製スモールバッチ蒸溜器で行われ、アルコール度数は47%で瓶詰めされる。 アイスランド産ジュニパーの松脂香、ルバーブの酸味、ケルプ（海藻）のミネラル感、シラカバの清澄な植物感が特徴的なプロファイルを形成し、アイスランドの自然環境をダイレクトに表現しようとするブランド哲学を体現している。非アイスランド産ボタニカルを一切使わない純粋さはブランド全製品共通の姿勢であり、スモール・バッチはその純粋さを少量生産でより丁寧に追求したラインとして位置づけられる。