Wajos Botanical Gin　ワヨス ボタニカル・ジン

ワヨスのジンラインを代表する主力製品で、19種のボタニカルを精選・調合した深みのある味わいが特徴。ジュニパーを中核に、キュベブペッパーの穏やかなスパイス感、レモンピールのシャープな酸味、カルダモンの甘い芳香、グレインオブパラダイスの微妙な熱感が重なり合う。44%のアルコール度数と500mlのボトルで展開され、クラフトジンとしての標準的な設定ながら、モーゼル地方の食文化に根ざした複雑さが際立つ。食事に合わせたペアリング提案にも積極的で、料理と組み合わせることで引き出されるボタニカルの多層性が同製品の大きな魅力となっている。ジン＆トニックやネグローニ系カクテルのベースとしても評価が高い。