West Winds Pinque Rosé Gin　ウエスト ウィンズ ピンク ロゼ ジン

ウエスト・ウィンズ・ピンク・ロゼ・ジンは、マーガレット・リバー産のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用してロゼ色とレッドベリーの果実味を付与した、砂糖無添加のフレーバード・ジンである。「スウィート・スパイスド・ジン・ウィズアウト・シュガー」と蒸溜所自身が表現するように、甘ったるいノベルティ系ピンクジンとは一線を画すドライで複雑な仕上がりが特徴。 ボタニカルにはストロベリーガム（オーストラリア固有種）・バニラポッド・ローズペタル・レモンマートル・オレンジピールが組み合わさる。マーガレット・リバーのカベルネ・ソーヴィニヨンはジンの美しいロゼカラーを生み出すとともに、熟したレッドベリーの果実感を付与する。アルコール度数は37.5%。 香りは上品なフローラル・レッドベリー・スウィートスパイスにオレンジとジュニパーの下地が続く。口当たりはフレーバフルで丸みがあり、ストロベリーフルーツに柑橘のバックボーンが清澄さをもたらし、やわらかなバニラの余韻で終わる。ジン・トニックやフルーツ系カクテルのベースとして、またプロセッコ割りでの軽やかなサーブに向く。