Wicked Wolf Exmoor Gin　ウィキッド・ウルフ・エクスムア・ジン

エクスムア国立公園の礼拝堂跡蒸溜所で生まれたシグネチャー製品。ジュニパー、アンジェリカ、カルダモン、コリアンダー、キュベブ、グレインズ・オブ・パラダイス、ハイビスカス、マクルートライムリーフ、オレンジピール、レモンピール、レモングラスの11種のボタニカルをそれぞれ個別に準備・浸漬・蒸溜し、得られた11種の蒸溜液をブレンドしたのちに銅製アランビック・スチルで再蒸溜するという手間のかかる製法を採用している。ジュニパーの芯のある香りを軸に、カルダモンのスパイシーさとマクルートライムの爽やかな柑橘感が重なり合う。シトラスとエキゾチックなスパイスが均整よく調和し、ドライフィニッシュへと続く。42%ABVで70clと35cl展開。多数の英国クラフトジン賞を受賞しており、エクスムア産の自然環境を体感できる一本として英国南西部を代表するクラフトジンのひとつに数えられる。