Wildflower Signature Gin　ワイルドフラワー・シグネチャー・ジン

ワイルドフラワー・ジンのフラッグシップで、「バーリーをボトルに詰めた」と称されるゴールドコースト産ロンドン・ドライスタイルだ。ジュニパー・レモンマートル・カルダモン・コリアンダー・カシア、そして創業者ジェームズ・グレイグの自宅裏庭で育てたミツバチが採集したハチミツを中心に構成する。ABV 40%で700mlボトルに手詰め・手書き通し番号入り。甘くフローラルな香りとなめらかで複雑な風味が特徴で、ジュニパーと柑橘のバランスが良く、蜂蜜由来のほのかな甘みが後味に残る。ジン＆トニック・ネグローニ・マティーニいずれにも対応する万能な一本で、2025年Australian Gin Awardsでトロフィーを受賞した代表作だ。