Wrecking Coast Scurvy Gin Navy Strength レッキング・コースト スカーヴィー・ジン ネイビー・ストレングス

19世紀に水兵のビタミンC補給に用いられたスカーヴィー・グラス(コクリアリア・オフィシナリス)をコーニッシュ海岸から地元採取し使用したネイビー・ストレングス・ジン(57% ABV)。9種のボタニカル構成で、未蝋引きレモン・ライムピールとグリーン・カルダモン・ピンクペッパーコーン・コリアンダーリーフ・ジュニパーが柱となる。ジュニパーを中心とした力強い芯と大胆な柑橘感に、リコリスの甘みとペッパーの辛さが重なる重厚な飲み口。ネイビー・ストレングスならではの高アルコール感がカクテル素材としても優秀で、ネグローニや G&T に特に向いている。2018年に英国スピリッツ・ビジネス誌で大きく取り上げられた。
| 蒸溜所 | Wrecking Coast Distillery (レッキング・コースト・ディスティラリー) |
|---|---|
| スタイル | Contemporary |
| アルコール度数 | 57% |