ブルックリン・ジン（Brooklyn Gin）蒸溜所

Brooklyn Gin（ブルックリン・ジン）は、2010年にEmil JättneとJoe Santosによってニューヨーク州ブルックリン区レッドフックに設立された小規模クラフトジンブランドである。蒸溜所・テイスティングルーム・バーをブルックリン区Bay Street 6番地に構えており、地元コミュニティとの結びつきを重視した運営を行っている。

Brooklyn Ginの最大の特徴は、シトラスピールを手切り（ハンドカット）することにある。レモン・ライム・オレンジ・クレメンタインを乾燥濃縮物や人工香料を一切使用せず手切りした生果皮を用いる点が、同社のブランドアイデンティティの中核をなす。乾燥ボタニカルにはジュニパー・コリアンダー・ラベンダーを使用する。使用するベーススピリットはコーンベースであり、アルコール度数は40%に設定されている。スタイルはContemporary（コンテンポラリー）に分類される。

代表製品はオリジナルのBrooklyn Ginで、手切りシトラスによるフレッシュで明るい香味が特徴である。ニューヨークのカクテル文化との結びつきを大切にしており、地元バーやレストランを中心に支持を集めてきた。少量生産・品質優先の方針を維持しながら、アメリカ各地および一部海外市場に流通している。