ドラムシャンボー・ガンパウダー（Drumshanbo Gunpowder）蒸溜所

ドラムシャンボー・ガンパウダー・アイリッシュ・ジン（Drumshanbo Gunpowder Irish Gin）は、アイルランド中部レイトリム州ドラムシャンボーに立地するザ・シェッド・ディスティラリー（The Shed Distillery）が製造するジンである。PJリグニーが妻デニーズとともに2014年に蒸溜所を設立し、2016年に初リリースを行った。PJが長年にわたってアジア各国を旅した際に出会った東洋のスパイスと、アイルランド地元産のボタニカルを融合させるというコンセプトを持ち、蒸溜所の拠点名がそのままブランド名に冠されている。

製法は中世的意匠の銅製ポットスチルを使用し、12種のボタニカルを2段階で投入する。ジュニパー・カルダモン・コリアンダー・スターアニス・オリスルート・アンジェリカルート・キャラウェイシーズ・メドウスウィートをポットに直接加え、カフィルライム・オリエンタルグレープフルーツ・チャイニーズレモン・中国産ガンパウダー緑茶はスチームインフュージョン（蒸気抽出）によって蒸溜液に香りを移す方式を採る。緑茶を用いることがブランド名「ガンパウダー」の由来であり、アイルランドにおけるクラフト蒸溜の一翼を担う存在として評価されている。

代表製品はドラムシャンボー・ガンパウダー・アイリッシュ・ジン（43.3% ABV）で、スターアニス・キャラウェイ・緑茶由来のエキゾチックなスパイス感と地元産メドウスウィートの甘やかな草本香が特徴的なプロファイルを持つ。球形のボトルデザインも識別性が高く、国際的な品評会での受賞を重ねながら欧米市場への輸出を拡大している。