蒸溜所一覧 ／ ヒルズ・アンド・ハーバー
ヒルズ・アンド・ハーバー（Hills And Harbour）蒸溜所
United Kingdomに位置する現役のジン蒸溜所。2017年創業。
基本情報
| 国 | United Kingdom |
|---|---|
| 正式名称（英） | Hills And Harbour |
| 読み方（カナ） | ヒルズ・アンド・ハーバー |
| 創業年 | 2017 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Galloway Distillery Ltd（Galloway Distillery Ltd） |
| スタイル | Contemporary |
| 主要ボタニカル | ジュニパー・ノーブルファー松葉・ブラッダーラック海藻・その他8種 |
| 公式サイト | https://gallowaydistillery.com ↗ |
| 備考 | ギャロウェイ・ニュートン・スチュワート。Graham Taylor他が旧Crafty Distilleryとして設立。2025年俳優Sam Heughanらが取得しGalloway Distilleryに改称。 |
ヒルズ・アンド・ハーバーの歴史
ヒルズ・アンド・ハーバー・ジンは、スコットランド南西部ギャロウェイ地方ニュートン・スチュワートに拠点を置くギャロウェイ蒸溜所（旧クラフティ・ディスティラリー）が製造するクラフトジンである。2017年にグラハム・テイラー、父親のビリー・テイラー、クレイグ・ランキンによってクラフティ・ディスティラリーの名称で創業された。2025年にスコットランド出身の俳優サム・ヒューアンとそのビジネスパートナー、アレックス・ノルーズィが蒸溜所を取得し、ギャロウェイ蒸溜所に改称した。
ヒルズ・アンド・ハーバーの製法と味わいの特徴
ボタニカルは11種から構成されており、ギャロウェイの森林から手摘みされるノーブルファー（モミ）の松葉と、近隣の海岸から採取されるブラッダーラック（海藻）がシグネチャーボタニカルとして使用される。ヒルズ（丘陵地）とハーバー（海岸）という対比的な地形を表したブランド名は、これら2種の象徴的ボタニカルの産地に由来する。
ヒルズ・アンド・ハーバーの代表銘柄
公式ウェブサイトはgallowaydistillery.comで、ギャロウェイ蒸溜所はヒルズ・アンド・ハーバー・ジンに加えサッセナック・ジンも製造している。ギャロウェイの丘陵と海岸線の自然環境を製品コンセプトの核に据えており、複数の国際的なジンアワードで受賞実績を有する。
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | — |
|---|---|
| 海外EC | — |
| 国内EC | — |
| 国内実店舗のみ | — |
よくある質問
- Hills And Harbourの読み方は？
- Hills And Harbourは「ヒルズ・アンド・ハーバー」と読む。
- ヒルズ・アンド・ハーバーはどこにある？
- United Kingdomに位置する。
- ヒルズ・アンド・ハーバーはいつ創業したか？
- 2017年創業。現在も稼働中。