ホクストン・ジン（Hoxton Gin）蒸溜所

ホクストン・ジン（Hoxton Gin）は、イングランド東部ロンドンのホクストン地区に着想を得た英国のジン・ブランドである。バー経営者のゲリー・カラブレーゼが2012年に立ち上げ、フランス・ディジョンのガブリエル・ブーディエ社の150年以上前の銅製ポットスチルで委託製造している。発売当初から、ジュニパーに次ぐ主役ボタニカルにグレープフルーツとココナッツを据えた独創的な組み合わせがバーテンダーや消費者の注目を集めた。

ブランドの代表製品はホクストン・トロピカル・ジン（Hoxton Tropical Gin）で、ボタニカルを5日間マセレーションしたのちポットスチルで一回蒸溜する製法を採る。ジュニパー・グレープフルーツ・ジンジャー・タラゴン・オリスルート・ヤシの実（ファンデションとしてのボタニカル計7種）を配合し、ドライながら南国感のある仕上がりとなっている。後にホクストン・ピンク・ジン、ホクストン・ドライ・ジンなど複数のバリエーションが加わった。

ホクストン・スピリッツは2022年に大規模な投資を得て欧州・アジア太平洋市場への拡大を試みたが、運転コストの増大と注文数の伸び悩みにより資金繰りが悪化した。2025年3月に経営破綻（管理手続き）に入ったのち、同年中にブティック・スピリッツ社（Boutique Spirits Co）が買収し、ブランドとしての継続が決まっている。現在の公式サイトはhoxtonspirits.comおよびdrinkhoxton.comで情報を発信している。