マカー・ジン（Makar Gin）蒸溜所

マカー・ジンは、2014年にスコットランド・グラスゴーで設立されたグラスゴー・ディスティラリー・カンパニーが製造するジンである。グラスゴー市内で製造された最初のジンとされており、「Makar」という名称はスコットランド語で詩人や言葉の職人を意味する古語に由来する。

ボタニカルにはジュニパーベリー・アンジェリカルート・リコリス・コリアンダーシード・レモンピール・カシアバーク・ブラックペッパーコーン・ローズマリーの7種が使用されている。このボタニカルの数は、蒸溜所のシグネチャーである七角形ボトルのデザインとも対応している。蒸溜は「アニー」と名付けられた銅製ポットスチルで行われる。

グラスゴー・ディスティラリー・カンパニーはジンだけでなくスコッチウイスキーも製造しており、1770というシングルモルトブランドでも知られる。マカー・ジンの代表製品はマカー・オリジナル・ドライ・ジン（43.3% ABV）であり、複数の国際的な酒類コンペティションで受賞実績を持つ。公式ウェブサイトはglasgowdistillery.comで、グラスゴー市内に蒸溜所見学施設を構えている。