オールド・フォース・ディスティラリー（Old Fourth Distillery）蒸溜所

Old Fourth Distillery（オールド・フォース・ディスティラリー）は、ジョージア州アトランタの歴史地区「オールド・フォース・ワード」に2014年に設立されたアトランタ初の合法的蒸溜所だ。禁酒法廃止後初の市内蒸溜所として話題を呼んだ。地区名を冠した蒸溜所名には地元への愛着と誇りが込められており、アトランタのネイティブであるジェフリー・ムーアとクレイグ・ムーア兄弟が中心となって設立された。2023年にはShortbarrel Bourbonが経営に参画し、さらなる成長フェーズへと移行している。

代表製品のDry Ginは、オーガニックイタリア小麦を原料とし、アトランタ周辺で地元産のジュニパーベリーを手摘みして使用するという徹底したローカル志向が特徴だ。グレープフルーツ・レモン・オレンジピール、グリーンカルダモン、ピンクペッパーコーン、アンジェリカルート、コリアンダーの計8種のボタニカルを組み合わせ、ABV 47%（94プルーフ）で瓶詰めされる。ジュニパーの緑がかった清涼感と柑橘の鮮やかさ、甘みのあるスパイスが調和したスタイルだ。2019年のサンフランシスコ世界スピリッツ競技会でゴールドメダルを受賞している。

さらに、バーボン樽で熟成させたHoney Barrel Aged Ginも人気製品だ。このジンは通常のDry Ginをベースに、バーボン樽での熟成を経ることで蜂蜜のような甘みとオーク由来のバニラ・ウッドノートが加わった独自のスタイルを実現している。2026年4月には全製品のラベルおよびボトルデザインを一新するブランドリニューアルを実施した。

蒸溜所はジン・バーボン・ライ・ウォッカを製造しており、アトランタ国際空港内にShortbarrel Bourbonとの共同バーを開設するなど、アトランタを代表するスピリッツブランドとして全国的に展開している。